LASSEN SIE ES SICH SCHMECKEN

Im Herzen des Hotels befindet sich unser vielseitiges Gastronomie-Angebot. Die spannende, urbane Atmosphäre unter dem grossen Glasdach, die abwechslungsreiche Farbgebung und die Vielfalt der Materialien versetzen einen in eine andere Welt. In unserem modernen à la carte-Restaurant verbinden sich Kunst und Kulinarik.

Frische, regionale Produkte sind uns wichtig und zeichnen unser vielfältiges Angebot aus. Nehmen Sie Platz und erleben Sie originelle und qualitativ hochstehende Küche, die trotzdem preiswert geblieben ist.

EASY-LIVING IM B5

Das B5 ist mehr als eine Hotel-Bar. Hier trifft sich abends die halbe Stadt zum Plaudern bei einem Burgdorfer Bier, einem Snack oder einem coolen Drink. Das große Glasdach trägt zu einem angenehmen Ambiente bei, während Sie sich für ungestörte Gespräche mit Freunden oder Geschäftspartnern in die verschiedenen Ecken und Nischen zurückziehen können.

Öffnungszeiten:

Montag - Mittwoch von 07.30 - 23.00 Uhr

Donnerstag von 07.30 - 23.30 Uhr

Freitag - Samstag von 07.30 - 00.00 Uhr

Sonntags geschlossen

Übersicht Öffnungszeiten Feiertage 2026 / 2027

Weihnachten

24. Dezember ist Bar / Restaurant & Bistro bis 18.00 Uhr geöffnet 

25. & 26. Dezember Bar / Restaurant & Bistro geschlossen 

31. Dezember Bar / Restaurant & Bistro bis 18.00 Uhr geöffnet 

Neujahr 

1. Januar 2027 sind Bar / Restaurant geschlossen - das Bistro ist ab 9.00 Uhr geöffnet 

2. Januar 2027 sind Bar / Restaurant & Bistro geöffnet 

Wo früher eine Bäckerei und ein Modegeschäft waren, ist heute unsere eigene Burgdorfer Kaffeerösterei an prominenter Lage, seit 2012 rösten wir hier wöchentlich den Burgdorfer Kaffee. Unser Bijou befindet sich direkt im Hause des Hotels Berchtold an der Bahnhofstrasse in Burgdorf und lädt zum verweilen ein.

Shop B5 to go

Wir achten bei der Auswahl unserer Lieferanten auf Regionalität und Nachhaltigkeit. Dennoch ist unser kleines aber feines Angebot gut, schnell und preiswert. 

Verweilen Sie bei einer Tasse hausgerösteten Kaffee oder frisch aufgegossenem Tee aus der Länggass, oder erfreuen Sie sich an unseren hausgemachten Dessert-Köstlichkeiten. Geniessen Sie hausgemachte Salatkombinationen oder kreative Gerichte.

Öffnungszeiten Bistro:

Dienstag - Sonntag - 08.00 - 18.00 Uhr

- Warme Küche 11.30 - 17.00 Uhr

Das Bistro bleibt jeweils am Montag geschlossen. Gerne bedienen wir Sie im Restaurant B5 nebenan, der Kaffeeverkauf ist an der Reception oder auch im Restaurant möglich. Vielen Dank für Ihre Kenntnisnahme. 

Übersicht Öffnungszeiten Feiertage 2026 / 2027

Weihnachten

24. Dezember ist Bar / Restaurant & Bistro bis 18.00 Uhr geöffnet 

25. & 26. Dezember Bar / Restaurant & Bistro geschlossen 

31. Dezember Bar / Restaurant & Bistro bis 18.00 Uhr geöffnet 

Neujahr 

1. Januar 2027 sind Bar / Restaurant geschlossen - das Bistro ist ab 9.00 Uhr geöffnet 

2. Januar 2027 sind Bar / Restaurant & Bistro geöffnet